Auch außerhalb Berlins gibt es viel zu sehen – Grund genug, mal rauszufahren!
Sie heißen „Wilde Hexensuppe“ und „Wildnispizza“, „Templiner Tempura“ und „Beschwipster Birnenkuchen im Glas“ – und allen ist gemeinsam, dass sie Speisen aus der Havelregion sind. Im Buch „Die Naturküche der Havel“, das der Nabu im Haupt-Verlag herausgegeben hat, sind die Rezepte und Havel-Geschichten zusammengefasst.
Gute Nachrichten aus der Natur sind selten – doch heute gibt es mal eine, und zwar über Weißstörche: Deren Bestand ist der höchste seit über 50 Jahren. Vermutlich haben in Deutschland mehr als 6000 Storchenpaare gebrütet! Die Zahlen kommen von Christoph Kaatz, dem Sprecher der Bundesarbeitsgemeinschaft Weißstorchschutz des Nabu, deren ehrenamtliche Mitarbeiter das Zählen der Bestände übernommen haben.
Wenn man sich die vielen Weihnachtsbäume so ansieht, die im Moment an jeder Straßenecke angeboten werden, kann man sich vorstellen, dass einige davon irgendwann einfach so im Müll landen, ohne jemals in einem Wohnzimmer gestanden zu haben. Und deshalb finde ich die Idee so gut, den Weihnachtsbaum in speziellen „Weihnachtswäldern“ selbst zu schlagen. Möglichkeiten dafür gibt es rund um Berlin genug, und Spaß macht es noch dazu.
Pilze-Sammeln ist ein Riesenvergnügen. Jedenfalls für diejenigen, die sich mit Pilzen auskennen… Und weil in den Kiefernwäldern in Brandenburg gerade überall Maronenröhrlinge stehen, wäre jetzt ein guter Zeitpunkt für einen Spaziergang mit Pilzkörbchen. Am 14. November gibt es ihn sogar mit fachkundiger Begleitung.
